Opis stanowiska pracy Klasowanie i przygotowywanie wołowiny do dalszego przetwarzania Usuwanie nadmiaru tłuszczu i niechcianych części mięsa Krojenie i porcjowanie mięsa zgodnie ze specyfikacją Zapewnianie jakości i higieny Przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa i standardów higieny Wymagania Doświadczenie na stanowisku klasowacza w przemyśle mięsnym Znajomość różnych kawałków wołowiny i technik cięcia Umiejętność pracy z nożami i narzędziami tnącymi Dokładność i dbałość o szczegóły Dobra kondycja fizyczna i gotowość do pracy w niskich temperaturach